丝瓜的神奇功效与作用：让你惊喜不断的自然宝藏

丝瓜有哪些功效与作用

丝瓜是日常中比较常见的一种蔬菜，无论是做汤还是炒菜，丝瓜都是美味佳肴中的上选。丝瓜不仅口感清爽，而且丝瓜中含有大量的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。那么丝瓜到底有哪些功效与作用呢？

丝瓜具有清热化痰、凉血解毒的功效。丝瓜性凉、味甘，对于身体出现的热病身热烦渴、咳嗽痰喘、肠风痔漏、崩漏带下、血淋、疔疮肿毒、乳汁不通等症状，都有良好的食疗效果。如果将丝瓜花煎水代茶饮，可以用于辅助治疗肺热咳嗽、咽痛、鼻窦炎、疔疮、皮肤痛痒等症状。丝瓜藤茎的汁液还具有美容去皱的特殊功能。丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

丝瓜的美容功效也是不容忽视的。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜络，就是丝瓜成熟、发黄干枯后采摘下来，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘、性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。如果出现咳嗽、胸胁疼痛、痰黄不易咳出等症状时，也可将丝瓜络、桔梗、瓜蒌、茯苓、桑白皮、贝母、黄芩、陈皮、生甘草等药物煎水服用，这样能够起到清热通络、化痰止咳的效果。

丝瓜还能健脑强心。丝瓜中含有丰富B族维生素，小儿多吃丝瓜对大脑发育有利，中老年人多吃丝瓜对心脑血管疾病防治有一定效果。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。丝瓜的汁液具有清洁皮肤、去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除皮肤细小皱纹、改善肌肤粗糙干皱状况的功效。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使皮肤变得光滑、细腻。

丝瓜还具有一定的药用价值。丝瓜络常用于治疗气血阻滞、经络不通等症。如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。丝瓜络味甘、性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。如果出现咳嗽、胸胁疼痛、痰黄不易咳出等症状时，也可将丝瓜络、桔梗、瓜蒌、茯苓、桑白皮、贝母、黄芩、陈皮、生甘草等药物煎水服用，这样能够起到清热通络、化痰止咳的效果。丝瓜老熟枯干后取下，刮去外层粗糙外皮，再用手揉捏去子，或将丝瓜络置地上用脚反复揉踩，至其柔软，然后以清水洗净，晒干，即可入药备用。丝瓜络常用于风湿痹痛、筋脉拘挛，以及胸胁胀痛、乳汁不通等证。丝瓜络配以橘络、桔梗、瓜蒌皮、浙贝母、前胡、枳壳、桑白皮等，可用于治疗咳嗽多痰、胸胁痛等。丝瓜络配以金银花、蒲公英、连翘、天花粉、浙贝母、瓜蒌、青皮、白芷等，可用于治疗痈疽疮肿。丝瓜络配以秦艽、防风、当归、鸡血藤、红花、羌活等，可用于治疗风湿痹痛、筋脉拘挛等证。

丝瓜也能增强机体抗病毒能力。丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的含量也较高，这些物质可促进人体内免疫蛋白的合成，从而增强人体的免疫功能。丝瓜的提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

丝瓜还能抗过敏。丝瓜的组织液中含有一种叫泻根醇酸的抗过敏物质，因此食用丝瓜还有一定的抗过敏作用。如果出现荨麻疹，可以将新鲜的丝瓜叶擦拭患处，然后用清水洗净，每日坚持3-5次，连续一周左右的时间，荨麻疹就可以得到很好的缓解。

丝瓜也能活血通络。丝瓜有凉血解毒、通经活络的功效，对于女性月经不调、身体疲乏有很好的食疗效果，也可用丝瓜络与猪蹄、当归、生姜等炖煮，来催乳。丝瓜络具有极强的吸水性，将丝瓜络垫在鞋垫下，可以吸汗除臭，清洁鞋内环境。丝瓜络还可以作为洗碗的工具，纯天然材质，对油污有很强的吸附作用，比化学清洁剂更环保健康。

丝瓜还能清热解暑。丝瓜性凉味甘，含有淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养元素，在炎炎夏日里吃上一盘清炒丝瓜或是丝瓜汤，不仅可以消暑解渴、除热利尿，还能起到清热解毒、凉血化痰的作用。

丝瓜作为一道美味又健康的蔬菜，其功效与作用不容小觑。无论是从营养价值还是药用价值上来看，丝瓜都是一道值得推荐的食材。当然，丝瓜的食用方法也多种多样，可以根据自己的口味和喜好来选择烹饪方式。不过需要注意的是，丝瓜性寒，对于体质偏寒的人来说要适量食用，以免对身体造成不良影响。同时，丝瓜的保存也要注意，最好放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以保持其新鲜度和营养价值。