HLS酒吧的全称是什么

hls酒吧全称及其详细介绍

hls酒吧，全称Helens海伦司小酒馆，是一个知名的休闲连锁品牌，自2005年由北京海伦餐饮管理有限公司创立以来，便以其独特的定位和优质的服务赢得了广泛的认可。hls酒吧不仅是一个提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所，更是一个集休闲、餐饮、娱乐于一体的综合性社交空间。

海伦司小酒馆的定位十分明确，主要面向年轻消费群体，以时尚、健康、自由、轻松为理念，提倡健康夜生活。与传统酒吧相比，hls酒吧颠覆了以往嘈杂、混乱、昂贵的形象，通过独特的装修风格、经典的音乐、以及人性化的服务，构筑了一个闹市中的乌托邦。在这里，消费者可以享受到返璞归真的木桌和小轩窗、手工布艺灯笼等环境元素，营造出一种温馨、舒适的氛围。

在酒水方面，hls酒吧提供丰富的选择，包括扎啤、进口啤酒、鸡尾酒、红酒、伏特加等洋酒，价格亲民，人均消费约为五六十元。这种平价策略不仅吸引了大量年轻消费者，也使得hls酒吧在激烈的市场竞争中脱颖而出。值得一提的是，hls酒吧的自有啤酒毛利率高达78%左右，成为其主要的利润来源。此外，酒馆还与多个第三方品牌合作，如Bai威、1664等，为消费者提供更多元化的选择。

除了酒水，hls酒吧还提供丰富的小吃选择，如薯条、洋葱圈、鸡翅、玉米片等，这些小吃不仅美味可口，还能为消费者在饮酒时提供更多的营养和能量。hls酒吧的这种综合服务模式，使得消费者在这里不仅可以享受到美酒佳肴，还能感受到家一般的温暖和舒适。

hls酒吧的经营模式也颇具特色。作为一家连锁品牌，hls酒吧在选址上十分注重成本控制。为了降低门租成本，hls酒吧通常会选择商圈比较偏的位置，如第一家酒馆就选在了五道口商圈的一个角落，租金仅为20万元，而相隔不到500米的街对面，租金则高达200万元。这种选址策略不仅降低了成本，还使得酒馆能够吸引更多年轻消费者。同时，hls酒吧还瞄准了“高校聚集”的二线省会城市，这些城市的门租和人力成本更低，意味着利润也就越高。

在人力成本方面，hls酒吧同样采取了有效的措施。酒馆的经营理念是给年轻人一个放松的空间，让他们能够更自然地娱乐社交。因此，在酒馆标准化的酒水营销下，员工只需要做好进店引导、点餐、上酒水小食等精致服务即可。这样，hls酒吧可以省下一大笔人力成本。此外，自2020年开始，酒馆还大量采用外包的形式，灵活多样地应对疫情带来的挑战，同时也进一步节约了成本。

hls酒吧的创始人徐炳忠对酒馆文化有着深刻的理解。他因为喜欢喝酒，便一门心思想开酒馆。在老挝开了一家既具有东方神秘色彩、又有西式情调风格的酒馆，这为hls酒吧的风格奠定了基础。而欧美背包客的酒吧社交文化则奠定了他的酒吧经营理念。回国后，他经过市场调研发现，国内的酒吧普遍消费昂贵，而在东南亚和欧美，酒吧更像是川渝地区的茶馆，是人们日常放松和社交聊天的首选。于是，他瞄准了这一市场需求，将老挝的酒馆复制到国内，通过平价、社交的放松氛围，在北京酒吧圈打出了自己的差异化。

hls酒吧的成功离不开其三大法宝：店便宜、酒便宜、人便宜。好地段指热门商圈，客流可以不愁，但为了降低门租成本，酒馆通常会选择商圈比较偏的位置。通过二线城市地位+好地段+差位置，酒馆既保障了年轻客流，又控制了成本。酒便宜则是通过自有啤酒和第三方品牌啤酒的平价策略，吸引更多消费者。而人便宜则是通过标准化的服务流程和外包的人力成本控制措施，实现成本节约。

除了经营策略上的成功，hls酒吧还具有吸引力的是回归了酒吧的社交本质。徐炳忠让酒馆更像咖啡馆，成为城市的第三空间：除了工作、居家之外，人们还有一个社交闲聊的场所。如果咖啡厅是白天的会客厅，那么hls酒吧就是晚上的闲聊室。在这里，三五好友可以聚在一起，享受美酒佳肴，畅谈人生理想，感受社交带来的乐趣。

值得一提的是，hls酒吧还是酒吧界唯一上市的连锁品牌。这一成就不仅体现了其在行业内的领先地位，也为其未来的发展奠定了坚实的基础。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，hls酒吧这种集休闲、餐饮、娱乐于一体的综合性社交空间将会越来越受到消费者的欢迎。

总之，hls酒吧以其独特的定位、优质的服务、丰富的酒水和小吃选择以及有效的经营策略，成为了年轻消费者喜爱的社交场所。在这里，人们可以放松身心，享受美酒佳肴，畅谈人生理想，感受社交带来的乐趣。hls酒吧的成功不仅为行业树立了榜样，也为消费者提供了更多的选择。未来，hls酒吧将继续秉承“时尚、健康、自由、轻松”的理念，不断创新和完善服务，为更多消费者带来美好的夜生活体验。