白萝卜如何制作能止咳？

白萝卜怎么做止咳嗽

咳嗽是一种常见的症状，尤其在季节变换或气温骤变时更为常见。白萝卜作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且在传统医学中也被视为一种能够缓解咳嗽的天然食材。那么，白萝卜怎么做才能有效止咳嗽呢？下面介绍几种简单实用的白萝卜止咳方法。

一、白萝卜蜂蜜水

白萝卜和蜂蜜都是常见的家庭食材，二者搭配起来具有极好的润肺止咳功效。

材料：

白萝卜1个

蜂蜜适量

清水适量

做法：

1. 将白萝卜洗净，去皮后切成小块或薄片。

2. 将白萝卜放入炖盅或锅中，加入适量的清水，水量以刚好没过白萝卜为宜。

3. 用中火煮沸后转小火，继续炖煮约20分钟，直至白萝卜变得软烂。

4. 关火后，待汤汁稍凉，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。

食用方法：

每天饮用1-2次，每次饮用小半碗，可连续饮用3-5天。

功效：

白萝卜蜂蜜水具有润肺止咳、清热解毒的功效，适用于风热咳嗽、燥热咳嗽等。

二、白萝卜生姜水

生姜具有驱寒暖胃、发散风寒的作用，与白萝卜搭配，可增强止咳效果。

材料：

白萝卜1个

生姜1块（约30克）

红糖适量

清水适量

做法：

1. 将白萝卜洗净，去皮后切成细丝；生姜洗净，切片。

2. 将白萝卜丝和生姜片一起放入锅中，加入适量的清水，水量以刚好没过食材为宜。

3. 用大火煮沸后转小火，继续煮约15分钟，直至汤汁变得浓稠。

4. 关火后，加入适量的红糖，搅拌均匀，待红糖完全溶解后即可。

食用方法：

趁热饮用，每天饮用1-2次，每次饮用大半碗，可连续饮用3-5天。

功效：

白萝卜生姜水具有发散风寒、温中止咳的功效，适用于风寒咳嗽、咳嗽痰白等症状。

三、白萝卜雪梨汤

雪梨具有生津润燥、清热化痰的作用，与白萝卜搭配，可增强润肺止咳的效果。

材料：

白萝卜1个

雪梨1个

冰糖适量

清水适量

做法：

1. 将白萝卜洗净，去皮后切成小块；雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

2. 将白萝卜块和雪梨块一起放入锅中，加入适量的清水，水量以刚好没过食材为宜。

3. 用大火煮沸后转小火，继续煮约20分钟，直至食材变得软烂。

4. 关火后，加入适量的冰糖，搅拌均匀，待冰糖完全溶解后即可。

食用方法：

每天饮用1-2次，每次饮用大半碗，可连续饮用3-5天。

功效：

白萝卜雪梨汤具有生津润燥、清热化痰、润肺止咳的功效，适用于燥热咳嗽、痰黄等症状。

四、白萝卜蒸冰糖

这种方法简单方便，适合家庭日常食用。

材料：

白萝卜1个

冰糖适量

做法：

1. 将白萝卜洗净，去皮后切成薄片。

2. 将白萝卜片整齐地码放在盘中，每片白萝卜上放上一小块冰糖。

3. 将盘子放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，直至白萝卜变得透明、冰糖完全融化。

食用方法：

趁热食用，每天食用1-2次，每次食用大半盘，可连续食用3-5天。

功效：

白萝卜蒸冰糖具有润肺止咳、清热解毒的功效，适用于多种类型的咳嗽。

五、白萝卜炖排骨

这种方法不仅美味，而且具有极好的滋补效果，特别适合咳嗽时间较长、体质较弱的人群。

材料：

白萝卜1个

排骨500克

盐适量

料酒适量

生姜1块（约30克）

清水适量

做法：

1. 将排骨洗净，剁成小块；白萝卜洗净，去皮后切成小块；生姜切片。

2. 将排骨放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒和生姜片，继续煮约5分钟。

3. 将排骨捞出，用清水冲洗干净；将锅中的汤汁倒掉，洗净锅。

4. 将排骨和白萝卜一起放入锅中，加入适量的清水，水量以刚好没过食材为宜。

5. 用大火煮沸后转小火，继续炖煮约1小时，直至排骨和白萝卜都变得软烂。

6. 关火后，加入适量的盐调味即可。

食用方法：

趁热食用，每天食用1次，每次食用大半碗，可连续食用3-5天。

功效：

白萝卜炖排骨具有滋阴润肺、益气养血、止咳化痰的功效，适用于久咳不愈、体质虚弱等症状。

六、白萝卜汁

如果你喜欢喝果蔬汁，那么白萝卜汁也是一种很好的止咳饮品。

材料：

白萝卜1个

清水适量

做法：

1. 将白萝卜洗净，去皮后切成小块。

2. 将白萝卜块放入榨汁机中，加入适量的清水，榨成汁即可。

食用方法：

每天饮用1-2次，每次饮用小半杯，可连续饮用3-5天。也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。

功效：

白萝卜汁具有清热解毒、润肺止咳的功效，适用于多种类型的咳嗽。

综上所述，白萝卜是一种具有极好止咳效果的天然食材。通过以上介绍的几种方法，你可以轻松地将白萝卜变成美味的止咳佳肴或饮品。当然，如果你的咳嗽症状持续不减或者加重，建议及时就医，以免延误病情。