六款精选榴莲壳煲鸡汤秘籍：金黄浓郁，美味滋补

榴莲壳煲鸡汤的六种美味做法，汤汁浓郁色泽金黄，好吃到停不下来

榴莲，被誉为“水果之王”，其独特的香气和绵密的口感让无数人为之倾倒。然而，许多人在享受完榴莲的美味果肉后，却往往将榴莲壳视为废物丢弃。殊不知，榴莲壳其实是一味极具营养的食材，尤其适合用来煲制鸡汤。榴莲壳煲出的鸡汤，汤汁浓郁、色泽金黄，不仅味道鲜美，更富含多种营养成分，对身体大有裨益。今天，我们就来盘点六款榴莲壳煲鸡汤的美味做法，让你在家也能轻松享受这道滋补佳肴。

一、经典榴莲壳煲鸡汤

材料：榴莲壳适量、土鸡半只、姜片几片、盐适量

步骤：

1. 准备材料：将榴莲壳的内瓤取出，切成适量大小的块状；土鸡洗净，斩成块；姜片备用。

2. 焯水：将鸡块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。

3. 煲汤：将榴莲壳、鸡块和姜片一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

4. 调味：待汤汁浓郁、鸡肉熟烂时，加入适量的盐调味即可。

这款经典榴莲壳煲鸡汤，保留了榴莲壳的原始风味，与土鸡的鲜美相互融合，使得汤汁更加浓郁可口。

二、榴莲壳红枣煲鸡汤

材料：榴莲壳适量、土鸡半只、红枣适量、姜片几片、盐适量

步骤：

1. 准备材料：将榴莲壳的内瓤取出，切成块；土鸡洗净切块；红枣洗净去核；姜片备用。

2. 焯水：同样将鸡块焯水去除血水和杂质。

3. 煲汤：将榴莲壳、鸡块、红枣和姜片一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。

4. 调味：炖至汤汁浓郁、鸡肉熟烂时，加入适量的盐调味即可。

红枣的加入使得这款榴莲壳煲鸡汤更加滋补，不仅味道香甜，还能起到养血安神的作用。

三、榴莲壳枸杞煲鸡汤

材料：榴莲壳适量、土鸡半只、枸杞适量、姜片几片、盐适量

步骤：

1. 准备材料：将榴莲壳内瓤取出切块；土鸡洗净切块；枸杞洗净；姜片备用。

2. 焯水：将鸡块焯水去除杂质。

3. 煲汤：将榴莲壳、鸡块、枸杞和姜片一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。

4. 调味：炖至汤汁浓郁、鸡肉熟烂时，加入适量的盐调味即可。

枸杞的加入为这款榴莲壳煲鸡汤增添了一丝滋补的气息，不仅味道鲜美，还能起到养肝明目、补肾益精的作用。

四、榴莲壳山药煲鸡汤

材料：榴莲壳适量、土鸡半只、山药适量、姜片几片、盐适量

步骤：

1. 准备材料：将榴莲壳内瓤取出切块；土鸡洗净切块；山药去皮洗净切段；姜片备用。

2. 焯水：将鸡块焯水去除杂质。

3. 煲汤：将榴莲壳、鸡块、山药和姜片一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。

4. 调味：炖至汤汁浓郁、鸡肉和山药熟烂时，加入适量的盐调味即可。

山药的加入使得这款榴莲壳煲鸡汤更加滋补，山药不仅口感绵软，还能起到健脾益胃、助消化的作用。

五、榴莲壳椰奶煲鸡汤

材料：榴莲壳适量、土鸡半只、椰奶适量、姜片几片、盐适量

步骤：

1. 准备材料：将榴莲壳内瓤取出切块；土鸡洗净切块；姜片备用；椰奶备用。

2. 焯水：将鸡块焯水去除杂质。

3. 煲汤：将榴莲壳、鸡块和姜片一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。

4. 加入椰奶：待鸡肉熟烂时，加入椰奶继续炖煮10分钟左右。

5. 调味：加入适量的盐调味即可。

椰奶的加入为这款榴莲壳煲鸡汤增添了一丝异域风情，椰奶的香甜与榴莲壳的浓郁相互融合