重阳节传统美食推荐

重阳节将至，传统美食不可辜负，这几种食物记得吃

“岁岁重阳，今又重阳，不似春光，胜似春光。”转眼间，又是一年一度的重阳节。重阳，作为我国的传统节日，自古以来便有登高望远、插茱萸、赏菊花等习俗。而在吃货的眼中，重阳节更是少不了美食相伴。那么，重阳节到底该吃什么传统食物呢？今天我们就来聊聊关于重阳节的那些美食，这几种传统食物，记得给家人准备哦！

重阳糕：步步高升的美好寓意

说到重阳节必吃的食物，重阳糕必然榜上有名。重阳糕又称“花糕”“菊糕”“五色糕”等，是一种用糯米或粳米制成的传统节令食品。重阳节吃糕的习俗历史悠久，早在南朝时期，就有九月九日“食饵”的记载。饵，即古代之糕。到了宋朝，重阳节吃糕的风俗已十分盛行，并赋予了登高（糕）的美好寓意。据《东京梦华录·重阳》记载：“都人日有食糕者，与重阳之意……皆粉面蒸糕遗送，市人争买，以相馈献。”明清时期，重阳节吃糕的习俗更加普及，无论是宫廷还是民间，都有制作和赠送重阳糕的习俗。

重阳糕的样式丰富多样，有单层、双层和多层的，上面还会撒上桂花、菊花、松仁等食材，不仅色香味俱全，而且寄托了人们“步步登高、吉祥如意”的美好愿望。如今的重阳糕，更是推陈出新，口味多样，有甜的、咸的，夹心的、果仁的，满足不同人群的口味需求。

菊花酒：驱邪祈福的长寿之酒

除了重阳糕，重阳节还有饮菊花酒的习俗。菊花酒，顾名思义，就是用菊花酿成的酒。重阳时节，正值菊花盛开，人们便会采摘新鲜的菊花，搭配糯米、酒曲等原料，酿制菊花酒。据《西京杂记》记载：“汉武帝时，宫人贾佩兰九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”可见，早在汉代，民间就有了重阳节饮菊花酒的风俗。

菊花酒不仅具有独特的清香和口感，还有着很好的养生功效。古人认为，菊花具有清肝明目、清热解毒、驱邪祈福的功效，常饮菊花酒可以强身健体、延年益寿。因此，重阳节饮菊花酒，不仅是一种习俗，更是一种祈福长寿的方式。

羊肉面：“羊”与“阳”谐音，寓意长寿

在重阳节这天，很多地区还有吃羊肉面的习俗。羊肉面，即用羊肉和面条搭配而成的一道美食。为什么重阳节要吃羊肉面呢？这主要源于“羊”与“阳”谐音，而“九九”又与“久久”同音，因此重阳节吃羊肉面，寓意着长久长寿、身体健康。

此外，羊肉作为一种温补食材，在寒冷的秋冬季节食用，也有着很好的御寒保暖、滋补身体的功效。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁等矿物质元素，营养价值很高。而面条作为主食，易于消化吸收，搭配羊肉一起食用，更是美味又健康。

螃蟹：金秋时节，膏满黄肥

金秋时节，正是螃蟹最为肥美的时候。重阳节前后，正是品尝螃蟹的最佳时期。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

重阳节吃螃蟹，不仅是因为其美味，更是因为其寓意着富贵和长寿。螃蟹的两只大钳子形似古代的“金元宝”，因此有着“富甲一方”的美好寓意。同时，螃蟹的寿命相对较长，且每年都会在秋季进行一次大规模的迁徙，象征着生命力和坚韧不拔的精神。

板栗：软糯香甜，营养滋补

重阳节正值板栗上市的季节。板栗作为一种坚果类食物，营养价值丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质元素等，对身体有很好的滋补作用。板栗口感软糯香甜，既可以生吃，也可以煮熟后食用，还可以用来炒菜、煮粥等，做法多样，深受人们喜爱。

重阳节吃板栗，不仅是因为其美味可口，更是因为其寓意着平安吉祥。板栗的果实饱满圆润，外壳坚硬，象征着家庭和睦、事业有成。同时，板栗的“栗”字与“利”字谐音，寓意着财源滚滚、好运连连。

柿子：事事如意，心想事成

重阳节前后，也是柿子大量上市的季节。柿子口感软糯香甜，含有丰富的维生素和矿物质元素等，对身体有很好的滋补作用。同时，柿子还含有丰富的膳食纤维和果胶等，能够促进肠胃蠕动、改善便秘等。

重阳节吃柿子，不仅是因为其美味可口，更是因为其寓意着事事如意、心想事成。柿子的“柿”字与“事”字谐音，寓意着一切顺利、心想事成。在重阳节这天，给家人准备一些柿子食用，不仅可以品尝到美味的柿子，还可以寄托一份美好的祝福和愿望。

以上就是重阳节必吃的几种传统食物啦！每一种食物都承载着美好的寓意和祝福。在这个充满温情的节日里，不妨给家人准备这些美食吧！让他们在品尝美味的同时，也能感受到节日的温暖和幸福。